Mittwoch, 28. Dezember 2011

28-12-2011 Hôm Nay Con Gái 17 Tuổi


 Hôm nay sinh nhật thứ 17 của con gái nhỏ , củng như năm vừa qua ,cả lớp học và chị được mời về ăn chung một buổi tối Büffer rất là vui vẻ , vợ chồng trang trí phòng ăn sau cùng cho con gái được cởi lòng vui mừng với bạn học cùng lớp  , xa cách hơn một tuần lể do  nghỉ  mùa Giáng Sinh , thiệp mời 19 giờ , nhưng chưa đếm 18 giờ thì các bạn đả lần lược kéo nhau đến chúc mừng sớm ,ôm nhau cười nhẩy dựng lên vì được gặp nhau trong mùa lể ,chị hai đi làm về củng sốt sắn đến dự cùng với các bạn học của em ,không khí ồn ào náo loạn cả giang phòng ăn cuối xuốt  buổi tối    ,   nhìn  con  gái  nhỏ  ăn  mặc  như  một  thiếu  nữ  vững  chảy  ngoài  xả  hội (thích bắp trước chị nhưng  dử hơn chị )  , những  khuôn  mặt trai gái  trẻ trung thật  tươi  vui trong bàn tiệc , chợt nhớ đến  bạn học cùng lớp ngày còn nhỏ ở quê nhà , củng tuổi ngây  thơ củng ham vui ,nhưng cả lớp số học sinh nhiều gấp 4 lần lớp học ở đây , đến bây giờ vẩn tiếc nuối  lúc đi học ở trường tư thục Trung Học KT không thể nào biết hết tên của các bạn cùng lớp ,củng không có dịp mai như hai con gái ở đây ,mỏi năm đến ngày sinh nhật được phép mời hết các bạn cùng lớp về nhà ăn uốn kể chuyện thật thỏa mản . Mặc dù phải mất thời giang ,bận rộn chuẩn bị từ việc sắp bàn ghế ,trang trí đến những thức ăn  ,đồ uốn ,nhưng khi nhìn những ánh mắt sáng long lanh vui vẻ của bọn trẻ  ,tiếng cười la  kéo dài không nghỉ đến giữa đêm khuya  ,niềm  hạnh phúc gia đình củng thấm xâu vào tận  tim gan , ai đả nói ,tiếng cười của con là niềm vui nhất của đời mẹ ,là niềm an ủi lớn nhất của người  cha , tuy cuộc đời mỏi người  không phải lúc nào củng  bình phẳn , như ý ,nhưng trong thâm tâm  mình luôn biết ơn và tri túc ,cuộc đời nầy  đả  cho mình có được hai đứa con thật tốt đẹp ,tử tế .






Mau lắm , còn nhớ 17 năm trước vào ngày nầy , con gái được sinh ra ở bệnh viện thị trấn Linf ,nơi cha Hải hiện đang cư ngụ và cai quảng nhà Thờ Thiên Chúa Giáo ,theo thông lệ sau khi sinh đẻ phải nằm viện hai tuần mới được về nhà ,nhưng vì  muốn về nhà đón giao thừa với chồng , gia  đình  em  gái  ,và  những người làm trong nhà hàng ,nên nhất định xin bác sỉ phải cho về , xin hai lần bị gầy la  hai lần ,rồi mình nói  không cho về củng về , bác sỉ trực giận quá làm giấy  tờ bắt ký vào cam kết ,lý do chưa bình phục ,tự nguyện muốn về ,có chuyện bất trắc xảy ra bác sỉ và bà mụ không phải chịu trách nhiệm ,mặc dù gầy la ,ký giấy tự chịu trách nhiệm ...nhưng sau Tết một ngày ,mỏi ngày bệnh viện đều cử bà mụ đến nhà ,để khám và chăm sóc như người còn nằm trong bệnh viện ,xả hội nầy thật sự rất hoàn hảo với con dân của họ .






Celine ,cô gái sinh sau con gái 4 tháng,là bạn học thân cận của con gái , từ lúc  lọt lòng mẹ đả được mang trong vỏ cùng đến nhà hàng  xem cha mẹ ăn đồ ăn Chinese






Khách thường đến ăn vào đêm nay , củng được con gái mời một ly Rượu mừng sinh nhật.
 
 







Quà của Thiên Chúa ,Cây Giáng Sinh màu vàng cha Hải mang qua cho trước Giáng Sinh .






Freitag, 23. Dezember 2011

21-12- 2011 幸福是......



*****  自然中蕴含生活哲学,是生命的指示灯, 能帮助我们发现自己的定位与热情所在。 从四季的替换,让我们学会从悲伤中复元, 因为生命是周而复始,生生不息的 , 而自然的多样化风貌,都让我们学会拒绝大众的压力, 教我们学会表达真实的自我  .
 
 
*****有人为工作而生活,有人因梦想而生活, 有人因为要找出究竟为什么要活着而继续生活, 生是上天赋予的权利,活则要靠自己的智慧与勇气。一块钱、一句好话、一件善事、一点知识、一些方便、一个笑容, 都可以改变自己的命运 .
 
*****时间就是财富, 但是时间的意义在于(运用),而非(节省)。 好好运用上天给予每个人的同等财富 .自己是态度的主宰,而态度决定未来, 从跌倒中站起来,化悲痛为力量, 每种不幸都蕴含同等或更大利益的种子.
 
*****换个角度,心中一片天 ,处于痛苦时,最有效的事物就是乐观。 凡事往好处想, 乐观的人可以发明飞机, 悲观的人就只能发明降落伞。不要让自己受执着的困惑, 便能了解万物,欣赏及认同世间一切。世界上只有愚人,没有愚问。 对所有的事物保持一颗敏感的心, 好奇是所有人类文明进步的开始。
 
*****事情没有变,变的是自己的观念。 改变想法,就能改变情绪, 带来完全不同的结果。学习不一定只在学生时代, 学习是更好生活的开始。 无论是选一门不算学分的课, 还是向同事学习某些嗜好或兴趣, 试着从不同方向找出兴趣,生命会更开阔。
 
*****一日平安,一日感谢。 培养强烈的感恩心, 每天用心说一次谢谢上天赋予自己的生命 .
 
*****活在这珍贵的人间 ;有时泥土高溅 ;扑打面颊 ,生活永远是这样 , 风后面是风 ,天空上面是天空 , 道路前面还是道路, 活在这珍贵的人间 ,在这个世界上人类和植物一样的幸福, 一样的珍贵-
 
 

Dienstag, 20. Dezember 2011

19-12-2011 Nổi Niềm Mùa Đông ........


*****Hôm trưa chủ nhật , nơi đây trời bắt đầu đổ trận tuyết đầu tiên , những bông tuyết  đang bay theo từng cơn gió nhẹ , người ta có thể đứng nhìn mải cảnh đẹp của mùa đông đả thật sự đến với rừng núi  , sau một đêm   tuyết đả phủ cao lên mặt đường 2cm , cảnh tượng xum quanh nhà trở thành  một màu trắng tuyết , cây rừng phủ  đầy tuyết ,đường phố trần nhà củng đầy tuyết ,nhìn  hàng núi trước nhà củng một màu trắng như có khói sương bao phủ ,chỉ trong 24 tiếng đồng hồ ,cảnh vật có thể từ như một bức tranh thanh bình ấm cúng , có  ánh đèn màu Giáng Sinh lấp lánh trong mỏi  cửa sổ nhà đẹp  như khu  triển lảm gọi ra ,dưới  cảnh đêm trong sáng của nửa phần trăng cuối tháng âm lịch, sáng nay cả không gian  trở thành    một màu trắng  , người ta đả không thấy ranh giới hàng núi trước mặt , cảm  giác không khí  thật tinh khiết ,sạch sẻ  ,người ta như được bước  vào thiên đàn của thế giới màu trắng  , thân và tâm  tạm thời không còn mang nặng lấy bổn phận và trách nhiệm  của thế gian  , định  sẵn   và  nói  với  chồng  chiều  đi  chợ  về   sẻ  ra  sân xúc một buổi tuyết cho thật thỏa lòng với trận tuyết đầu mùa , nhưng thời tiết ấm của ban ngày đả làm tuyết tan đi rất nhiều , đường xe chạy được rải muối ,khiến hai bên đường có chút tuyết xót lại  củng bị khói xe làm dơ đi ,  đôi khi , người tính thật không bằng trời tính  .
 
Một buổi chiều mùa đông ở Alberta, Canada - Ảnh: Dwayne Holmwood
 
*****Tuần lể vừa qua phải  nướng rất nhiều vịt chuẩn bị cho khách đón Giáng Sinh ,củng như mọi năm ,hôm thứ sáu vợ chồng lựa  ra mấy con vịt đẹp vừa mới nướng chín , thịt còn nóng da đang  giòn , mang  tặng cho hàng xóm gia đình ông Bm ở đối diện nhà + chai rượu trái cây , người luôn cho nhà hàng rau cải dưa cà tươi  trồng từ vườn Bio của ông bà , gia đình bà  Bauer ở cạnh bên trái ,quanh năm xuốt tháng trông hộ nhà cửa trước sau cho cả hàng xóm ,và 3 hộ gia đình mướn  nhà tuốt  sau vườn nhà hàng mình ,lúc gói cho nhà  Angelina ,chồng không quên tật thích ăn sót chua ngọt của con bé 10 tuổi tóc vàng có cha mẹ lảnh tiền trợ cấp thất nghiệp triền miên nầy  , thầm  mắc cườikhi nghe chồng căn dặn cho thêm sót chua ngọt  vào gói chung con vịt của họ ,nếu không lát lại bị phiền nhấn chuông lúc nghỉ trưa xin sót ăn cho đủ bộ. những  lúc nầy  thấy  được  thiện  tâm  của  chồng  đối  với  con  nít  bất  hạnh  , củng  nhiệt huyết  như  mình  đả  có  với  mọi  đứa  trẻ bất hạnh trong vùng đang sinh sống nhiều năm nay .
 
Niềm vui của những đứa trẻ bất hạnh mang đến cho mình một cảm giác rất ấm cúng khó tả  ra bằng chử , khi nhìn chúng nó cười một cách ngây thơ như thiên thần mỏi khi được dịp  kể chuyện vui trong trường cho ai nghe ,hay nhận một gói bánh phòng tôm ,cặp mắt biết cười như toát ra ánh  sáng ,có đứa lén lúc sau giờ học đi  phát báo quảng cáo , đến 20 giờ đêm vào nhà xin  ly nước uốn và biết lúc nào củng có mấy cái bánh phòng tôm ăn dằn bụng ,vừa hỏi giờ  để chạy cho kịp về viện mồ côi , kẻo bị khóa  cửa  không  vào  được còn phải  bị  kỷ  luật  , thời  gian  qua  những   đứa  trẻ  lúc  mình đến đây buôn bán chỉ mới được 8,9, tuổi ,  bây giờ đa số đả ra trường có nghề và đi làm  , mướn nhà ở riêng  ,thỉnh thoản  cuối tuần dẫn bạn gái đến nhà ăn như  khách ,  giới thiệu với bạn gái ngày xưa ở trại đả quen với nhà hàng nầy nhờ bạo miệng vào xin kẹo ,xin kem  ,chưa bao giờ bị  từ chối , khen người Chinese ở đây có trái tim tốt ,..(thật ra  thân phận 31 năm trước của mình củng chẳng khác nào  những  đứa trẻ nầy  ,)   có khi chia tay bạn gái ,  lại đến ăn một mình rồi than phiền  sống chung nhau không hợp ,chia tay rồi ,buồn quá ....những lúc nầy mình lại có dịp lên làm bà chị hai , khuyên bảo ừ thì từ từ tìm bạn gái khác , thế gian nầy con gái tốt còn rất nhiều ,từ từ tìm ,có  muộn còn hơn không hợp  , .... nói song rồi  tự nhiên cảm thấy nóng mặt khi nghỉ đến con gái lớn của mình  ,củng không phải nhỏ nửa , tháng trước còn nghe con gái lớn bảo với mình đừng  có ý tưởng  chờ bồng cháu , xuốt đời con sẻ không có con ,không đám cưới ........... củng nghỉ đến Diễm (  con gái anh R chị H ) chỉ 
nhỏ hơn  con gái lớn 6 tháng tuổi , củng  chia tay bạn trai hơn 4 năm rồi vẩn  chưa có bạn khác , xuốt năm thích  đi làm trực cuối tuần cho tiền phụ cấp nhiều thêm vào lương bổng , trên Facebook ,vDiễm bị tụi bạn và hai con gái chọc có bệnh trầm cảm ,  hai cô gái nầy củng  đẹp mặt đẹp người ,siêng năng từ khi học  ra trường lập tức có việc làm chưa có ngày nào thất nghiệp , hiền hậu và tốt bụng như nhau , con gái lớn không bị gò bó nên giao du với bạn người Đức , Diễm vì cha mẹ không biết nói tiếng Đức nhiều ,nên cam lòng chỉ thích có bạn trai người đồng hương VN , 18 tuổi đả quen và yêu rất sớm , sau khi chia tay chắc chưa quên được nổi đau nên thích chạy xe mới ,đi làm ,củng có thể vì khó tính ,............. mỏi khi khuyên người khác về chuyện trai gái  trái ngang ,mình hay bị nóng mặt  vì nhiều khúc mắt trong lòng , đến tự cả  bản thân ............
 
 
*****Hôm nay con gái nhỏ bắt đầu nghỉ lể Giáng Sinh , trưa cả nhà xuống trung tâm RNK để mua quà Giáng Sinh theo ý của con yêu cầu  , mình để hai cha con vào  tiệm Media  lựa trọn quà vừa ý , tự đi vào khu nội thất trung tâm  mua bánh Spitzen  ,loại bánh nướng hiếm khi  tiệm bánh nào chịu làm bán  ở vùng nầy , có  trứng  gấp  hai  lần  bột mì trộn chung nhau ,nướng lên mùi vị như bánh Gan của VN ,chỉ có tiệm cà phê Ý  dưới nầy chịu nắn những chiếc bánh ngon, vừa nhỏ vừa  đẹp mắt để ăn lúc uốn cà phê ,  củng muốn  ngấm nhìn cảnh trang trí   nội thất của trung tâm thương mại vào mùa Giáng Sinh ,năm nay các vật trang trí trong khu thương mại nầy  rất đẹp mắt , du dương  , những sơi dây đèn Giáng Sinh  được treo thành vòng chữ S ,mỏi một dây có 50 bóng đèn nhỏ tỏa ánh sáng vàng chói chang  dài thẳng tử trên cao xuống  ,mỏi một vòng S kết nhau 100 dây ,tửng  hành lang đông ,tây ,nam treo 4,5,  vòng chữ  nối kết nhau   ,khiến người   đi ở dưới trần nhà bị bao phủ một màu vàng  ánh sáng chói chang ,  như của hàng vạn hàng vạn  ngôi sao đang lấp lánh xum quanh người ,mỏi một khoản cách trên hành lang đều có nhiều chậu Thông treo đầy nơ và những trái cầu có ánh sáng  phản chiếu ,bên cạnh hàng Thông nào củng có  một hoạt  cảnh lấy  từ trong chuyện cổ tích ra dựng thành  , dài xuốt hành lang người ta dựng lên nhiều   hoạt cảnh khác nhau  ,những gia đình thỏ đang nói chuyện ,ông sửa giầy đang cần cừu làm việc , gia đình chuột đang bàn nhau dọn nhà ,cả nhà Sóc  đang xây bột , làm bánh ..,cô gái quàng khăn đỏ đi thăm bà nội Sói ..v...v,ngồi trên chiếc băng ghế dành cho người bộ hành nghỉ ngơi , nhìn cảnh vật xum quanh như đang lạc vào một cung đường  thần thoại mua sắm ,người người đi đi lại lại ai củng đang hớn hở vui tươi   , ai ai củng cầm trên tay  chiếc bánh đang ăn  ,vừa đi vừa kể chuyện với người cùng hành , nhìn lại  trên tay mình củng đang cầm chiếc bánh Rosinen ăn dở ,loại bánh con gái lớn ăn mỏi buổi sáng lúc còn đi tiểu học , một thoáng  ấm áp trở về trong tâm trí ,những ngày còn sống ở tp Lap , mỏi sáng  đi bộ đưa con đi nhà trẻ , cảnh  con gái lớn ngồi trên chiếc xe đẹp có thêm hai bánh xe phụ  chạy đến nhà trẻ Europaring  ,  giao lại mẹ  đẩy về nhà  , một lần cuối tuần vợ chồng chạy hai chiếc xe đạp lớn kèm chiếc xe nhỏ của con chạy vào rừng NeuS , đinh tập cho con chạy theo một vòng rừng như luyện thể dục ,con gái nhỏ mệt không nói tiếng nào .bỏ xe  nhỏ leo lên yên sau của xe đạp chồng đang thắng lại chờ ,  mình thì phải cột thật kỷ chiếc xe đạp nhỏ của con chở sau lưng yên xe ,   chạy không thoải mái hết một vòng rừng  về đến nhà ,kỷ niệm nào củng vui và  đẹp ,dù thời gian đó  thân chưa có của cải như hiện tại  , dù cuộc sống thuở  ban đầu lúc nào củng phải cần kiệm chắc chiêu  sống thanh đạm ,mọi thứ tiền làm ra đều phải  để giành làm vốn ,dù  gian nan ,cực nhọc , vợ chồng mỏi người làm  2 công việc ,việc chính việc phụ , chồng làm hãng cuối tuần cắt cỏ cho tập đoàn cho mướn nhà ,con gái lớn chỉ  3 tuổi đả luôn đi cạnh bên chồng theo lộ trình chiếc máy cắt cỏ xoay vòng trên cả khu đất nhiều nhà chung cư trên con đường có nhà vợ chồng đang thuê  ở,  mình đi làm ca giữa  ở hãng thuốc đến tối 20  giờ mới tang sở ,  buổi trưa con gái lớn ăn cơm với mẹ ,buổi chiều ăn cơm với cha , gần 7 năm dài vợ chồng  chỉ có hai ngày thứ bảy và chủ nhật là  có dịp ngồi ăn chung bàn với nhau , trong cuộc sống tinh thần lẩn vật chất không đầy đủ ,niềm tin  luôn là sự  cố gắng ,khuyến khích và đùm bọc lẩn nhau ,chưa một lần nào vì  việc gì để cải giả hay  tổn thương nhau bằng hành động hay lời nói ................................
 
 Những cuối tháng 11 của những năm đi làm  ,vợ chồng ai củng lảnh được hai tháng lương gấp đôi tháng thường ,ngoài tiết kiệm số tiền nhất định ra ,còn lại để dành mùa hè đi du lịch ,cấm liều ở các nước lân cận , xuống miền nam Đước thắm thắng cảnh ,  thắng cảnh nào ở miền nam nước Đức vợ chồng đều tìm đến để xem , đến tối ,vợ chồng  con gái trở về  lều trại ngủ trong chiếc lều trung trung ,  trong lòng lúc nào củng  đầy đủ ,hạnh phúc .
 
 
 
Mùa đông vào nhửng cuối tuần , vợ chồng hay dẫn con gái xuống trung tâm RNK nầy  ,cho con côi những ánh đèn màu Giáng Sinh  người ta trang trí , để con gái đứng nghe những câu đối thoại trong hoạt cảnh cổ tích  ở hành lang ,  niềm  vui của con là  hạnh phúc của cả nhà ........, bây giờ con gái lớn đả trưởng thành , ra ở riêng cho gần chỗ đi làm  , mỏi chủ nhật về nhà ăn cơm tối ,tự lập ,giỏi giang ,tự tin ,củng còn tính hay mét mẹ chuyện nầy chuyện nọ . Hôm tối chủ nhật trước khi ăn tối ,mét với mẹ  em gái đồi mua đôi giầy cổ cao làm quà Giáng Sinh , chỉ cho chị phải mua đôi giầy đắc gấp đôi con gái lớn  định mua , còn dọa nếu mua đôi khác thì không chịu  mang , bào chị đừng mua .vừa kể vừa cằn nhằn em gì thiệt  xấu tính ,làm tiền chị ....v.v ,ngồi nghỉ rồi cười thầm ,cả cha mẹ đôi khi còn bị con gái nhỏ  dụ  được ,huốn chi là chị gái ..........
 
*****Tối nay ngồi viết bài Nổi Niềm Mùa Đông trên bằng bàn phiếm mới ;  được  chồng tặng nói là quà Giáng sinh , mua  cùng  lúc với iPod mới cho con gái trong tiệm Media lúc trưa , bàn màu trắng khắc chữ đen vừa dể nhìn , đánh chữ rất nhẹ ,gọn và vừa dạng với chiếc bàn pc của mình hơn , mùa Giáng Sinh nầy  mình đả có túi nóng bằng điện  mới , bàn phiếm mới ,đến ngày 24 , còn có quà của hai con gái như mọi năm ,nghỉ lại được làm vợ làm mẹ của những người tử tế ,là một phúc đức lớn nhất của  đời người ,  mặc dù người Đức hay nói "  Trồng Những thứ Gì ,Sẻ ăn Những Quả  Đó " nhưng trong lòng mình luôn   luôn biết ơn trời  đất đả cho cả nhà mình cuộc đời nầy  thật nhiều ưu đải .
 
 
 

Montag, 12. Dezember 2011

11-12-2011Những Khoản khắc Vui Trong Nghề Nghiệp


Làm nghề nhà hàng ,nếu không yêu nghề và có tâm trạng sẳng sàng chia sẻ  nổi niềm của người lạ người quen ,thì chắc khó ai có thể làm được lâu dài vủi vẻ được .  Ở những thị trấn hẻo lánh như mình thì càng thấy rỏ hơn , món ăn ngon phải là điều kiện  tất yếu trên hết ,không vừa miệng ,không hợp khẩu vị thì không ai chịu khó vào tận  nơi ngoại ô  như nơi của mình  viếng ăn  , nhưng nếu  thiếu mất sinh khí vui vẻ và sẵn sàng chia sẻ mọi nổi niềm vui buồn ,  sang sẻ sự bức xúc giưa những gia đình có tranh chấp ,hay cha mẹ con cái ,anh chị bạn bè bất đồng ý kiến, có xung đột 
 nhau , người ta đến ăn  một buổi ăn ngon miệng tự an ủi , được thổ lộ những tâm tư bức xúc nan giải trong lòng với một người không quan hệ gì đến câu chuyện hay trong cuộc , nhận lại những lời khuyên hay an ủi , củng là một yếu tố  cần  thiết để thực khách luôn lưu luyến , duy trì sự thăm viếng tiếp tục mải ,  Đào Châu Công ( Phạm Lãi của Việt Quốc trong lịch xử  xưa ) gọi đó là nhân duyên trong Buôn Bán Kinh .

Củng không hiếm nhiều thực khách đến ăn để chúc mừng một sụ việc vừa mỹ mãn hoàn tất , ngày  kỷ niệm đáng nhớ trong  đời ,nhửng buổi hợp mặt thường xuyên của các lớp học thời thập niên 60 ,70 ,80 ....náo nhiệt nhất là vào tháng 12 của mỏi năm ,hầu như cách ngày là  có  buổi tiệc lớn  ,tiệc nhỏ ,sinh nhật củng nhiều  ăn mừng lể cuối năm củng nhiều , trong tất cả thực khách ,phải nói đặc biệt nhất là cặp vợ chồng Chewinka ,chủ quán ăn và phòng trọ " Lindenhof " trên đỉnh núi cao nhất vùng nầy . hai vợ chồng họ là thực khách của mình 19 năm dài ,vợ chỉ  chuyên ăn một món rau xào chai  mỏi tuần một lần ,19 năm liền vẩn luôn ngon miệng chưa chịu đổi món khác , ông chồng nhìn tướng tá bên ngoài không ai nghỉ ra được ông là  người đả viết ra trên 80 bài thơ tình cho vợ , đả in 3 lần thành tuyển tập 1,2,3 tặng thân hữu trong vùng . vợ chồng mình  luôn được ông tặng liền cho một cuốn ,mỏi lần sau khi ra lò từ nhà in của bạn ,có ký tên ông và vẻ con cá hẳn hôi (  ông nầy biết nấu món súp cá Lách rất ngon khó ai nấu ra được ,từng mời  cả nhà mình đến nhà riêng ống ăn và  rất tự đắc ý về món súp cá  do ông nấu  ). Ngoài ra ông còn có thối quen ra đường trên tai trái lúc nào củng có đeo một  bông cúc trắng , mói tối thứ hai đến nhà hàng mình ăn thì mang thêm một cái  tặng cho nhà hàng , Cúc rất lâu tàn , có khi trong chiếc ly đả cấm 2,3 ,4 cái hoa Cúc  là đếm được trong   gần tháng  vợ  chồng  ông  đả viếng ăn bao nhiêu lần ................ thứ hai tuần rồi là đêm của vợ chồng ông  đặc bàn nơi mình để mang tất cả nhân viên và hai đứa con cùng nhau hợp mặt lại ăn mừng tổng kết cuối năm , củng mang  ra rất nhiều trò chơi  văn nghệ diễn cho mọi cười  sắp  bể bụng ............



Chuẩn bị bàn tiệc cho gia đình quán Lindenhof ,buổi chiều của tháng 12 nắng vẩn còn rất đẹp , gọi thẳng vào tận phòng  ăn thứ 3 .


Vợ chồng Chewinka ,chủ quán ăn Lindenhof ,củng là cặp bạn tốt lâu đời nhất của nhà hàng .



Hai vợ chồng nầy lấy nhau đả trên 30 năm , trong nhà vợ là Chefin ,hai người luôn tình tứ và ngọt như thời đi học tự say mê nhau không ngừng .



Evon và Pascal ,  hai đứa con đả theo cha mẹ đến ăn nhà hàng từ lúc Pascal vừa được đi nhà trẻ ,Evon đi học lớp 1 ,đến bây giờ thì cô chị Evon đả ra ở riêng với bạn trai ,còn Pascal thì hiện đả 23 tuổi ,vẩn theo cha mẹ hàng tuần đến nhà hàng ăn những món vịt nướng , quen cách lể phép ngoan như những ngày còn nhỏ ,đêm 5-12 đến ăn mừng cuối năm ,Evon mang theo tặng cho hồ cá mình   3 con cá hút bụi , tăng nhân viên hút bụi ăn rong hiện tại  hồ cá của nhà hàng  lên từ 3 con thành 6 con .



sau khi ăn uốn no nê ,bắt đầu trò chơi văn nghệ .



Cây Giáng sinh bằng người sống đang chờ mọi người mang đồ trang sức lên treo .


Mỏi  người  xôn xao vừa lên trang trí cho cây Giáng Sinh bằng người thật ,vừa nhẩy theo tiếng  nhạc  .







Trời Xanh Mây Trắng Hoa Tiền Nở , Nửa Kiếp Tha Hương Dựng Lại Nhà



Freitag, 9. Dezember 2011

6.12- 2011 Những Ngày Nicolaus Đáng Nhớ ..........



Ngày Nicolaus năm nay  trúng vào thứ ba là ngày nghỉ , không khí có phần đặc biệt và tỉnh lặng hơn thường năm , khoảng trống của thời giang dành riêng tập trung cho gia đình nhiều hơn nhủng  năm trước , củng trùng ngày âm lịch cúng giáp năm  của  cha  chồng ,tính theo  âm  lịch ,cha  đả đi về nơi vĩnh  cửu được đúng một năm rồi . 
 
Năm ngoái ngày nầy ,vợ chồng có giờ hẹn với bác sỉ chuyên về bệnh tim ở WN , để khám lại cho chồng  tổng quát thật  kỷ  lưỡng cho sức khỏe về  bộ phần   tim  mạch ,máu huyết điều hòa  , sau đó được bác sỉ  tuyên bố sức khỏe hoàn toàn thuộc dạng tốt ,như ý ,tối hôm đó về cùng với hai con gái   pha rượu Bạc Hà vào nước Ỏi ,rượu vang trắng cho  cả nhà uốn , ăn mừng một buổi cơm tối vừa tây vừa ta với nhau thật vui vẻ  ,lòng đầy tự tin  không còn lo sợ chồng sẻ  bị trúng phải  những lời chù rủa  chết cho mau bằng thơ do  kẻ thất đức ,vô liêm sỉ đăng trên cột  Hát Cho Nhau Nghe của  HQPD  , củng bỏ ngoài tâm  hết những sự việc kì quái bất hạnh của gia đình phải gánh trả nghiệp được kể lại từ miệng mẹ chồng ,  nhưng  không ngờ những lời  chù rủa đó  đăng lên  sau một tháng đúng thì cha chồng mất ( đăng ngày 17-11 .2011 dương  lịch ,cha chồng mất ngày 17-12-2011 dương lịch ,ngày âm lịch là 12-11-2011 .), vào ngày Thân ,giờ Thân ,năm Giáp Dần , cha chồng tên  Hợi - đại kị với tuổi Quý tỵ của chồng !
 
Vì cha chồng mất vào số ngày tháng liên hệ nhau rất kỳ quái , sau khi cha mất hai ngày , mình đả chịu khó thức đêm  đến giờ Dần ,liên tục mấy ngày  theo cách quẻ cộng ra tự côi cho thỏa lòng hoài nghi , dù  côi và cộng bao nhiêu lần củng  xoay đi quẩn lại ra tòan liên hệ đến vấn nạn và  mất , thất , một năm sau lấy tờ lịch ghi chú khoanh vòng ra côi lại ngày cha mất được giáp năm  ,trong thâm tâm  vẩn còn cảm thấy bàng hoàn   nao nao  làm sao , vẩn còn thầm nhớ nổi buồn như cha chồng đả phải bị chết oan , để  giữ gìn sinh khí cho các con của cha đang gặp nạn ,mình tự biết  người được cha độ an nhiều nhất là  chồng ,( vì chồng luôn luôn gặp mai mắn gần một năm nay sau khi cha mất  )đứa con trai thứ năm từ khi sinh ra đả mang  cho  bà chị thứ ba của cha chồng nuôi dưởng  đến lớn ,chưa được hưởng  bao giờ sự chăm sóc hay tình thương của cha mẹ ruột ,nhưng cuối đời cha đả làm nên một việc làm lớn lao của người cha  cho những đứa  con  đang đụng  phải sống gió tình đời .  mặc dù biết sống được đến 82 tuổi đối với người Á Đông củng đả  là thọ hơn người bình thường  , nhưng mỏi năm đến ngày giỗ của cha ,mình sẻ không quên những việc đả xảy ra trước và sau ngày cha chồng mất ,không phải như kinh sách dạy là nhớ để làm khổ bản thân nhiều  , mà  nhớ  để biết ơn cuộc đời nầy luôn có sự hiện diện của đấng thiên liên  trong  cõi  thế  ,nhớ  để  hiểu  được  tình  thương   tương  thân  ,tượng  trợ  tinh  thần  trong  gia  đình  , nhớ để hiểu thêm thủ đoạn của những kẻ mưu tìm bất chánh đoạt danh đoạt lợi không   thành ,lòng dạ  trở nên hiểm độc hung ác đến độ nào .  Và củng nhớ , để luôn luôn tôi luyện tinh thần sức khỏe cho thật tốt ,sống thật vui vẻ ,luôn luôn hoàn thiện cuộc sống có  ý nghỉa ,để khỏi phải trúng  ý gian ,mắc mưu tòi của những kẻ  đả cố lòng   phá hoại , ác ý trêu tức mong cho mình phải khổ sở,tức chết   ,tinh thần suy sụp , nhớ chuyện củ để có một ý chí sống thật vững mạnh ,không phải như những lời buôn xuôi đả viết là nhớ chỉ tự làm khổ mình thêm .
 
        Nhớ để biết được không có những ngày khổ sở của hôm qua ,thì không có những kiến thức và tinh thần tự tin vững chắc của ngày hôm nay .
 
 Khi mang rượu  nước ,và trà ,bánh trái  lên  bàn  thờ  Cha  đốt nhan  ,mời cha chồng về và cầu  như  mọi  ngày  mình  vẩn luôn  cầu nguyện , xin cha  độ cho cả nhà được bình yên ,ban sức khỏe tốt cho chồng và mọi người thân thuộc trong gia đình .dù biết rằng mọi việc trên đời nầy đều xuôi theo ý trời và duyên phận ,nhưng mọi việc mình đều làm như ba đả từng dậy qua ,vạn sự chỉ cần Tận Nhân Lực , tri Thiên Mệnh ,sống một  cách  sống có ý nghỉa với bản thân và nhân sinh .






***** Tính đến ngày Nicolaus của  năm nay , mình  đả trải qua được đúng 31 lần ngày Nicolaus ở Đức , trước đó ở VN chưa hề có ai cho mình biết thế gian nầy có ngày  Nicolaus  ,có người nào quen thân hay tốt bụng sẻ mang quà đến cho người đang cần  ,nhưng qua đến đây mới thấy thế gian nầy thật sự đầy ấp tình  thương yêu mọi nơi , lúc ở trại tị nạn hay mấy năm đầu gia đình còn túng thiếu ,đều có người mang quà bánh đến cho vào ngày nầy , đến khi gia đình ra tự lập buôn bán ,thì đến phiên mình bắt đầu  cho lại những đứa trẻ ham vui của thị trấn nầy ,mỏi năm có 3 ngày tụi nhỏ như thường lệ vào xin bánh kẹo và luôn biết trước là sẻ được cho ăn bánh phòng tôm ,mỏi nhóm hơn cả chục đứa ,đó là ngày 3 ông vua , ngày halloween ,và ngày Nicolaus .
 
Người năng làm ông già Nicolaus hàng năm để mang quà đến nhà cho những năm đầu  là bà Waltraud , mẹ nuôi của con gái lớn ,thuở còn đang đi học mình  lở mang bầu nên lo lắng không biết có học được tiếp tục hay phải nghỉ học sau khi sinh con ra , ngày ngày với cái bụng càng to dần mang sách vở đến trường thật nhọc nhằn ,   được bà Waltraud lúc đó chỉ làm bà giám khảo cho điểm mỏi kỳ thi , thời gian rảnh đều ở nhà  biết chuyện , nên đề nghị với lòng nhiệt huyết , là sinh con ra hãy đưa con cho bà ấy nuôi hộ ,khi nào học song rồi bà sẻ giao trả lại ,thời gian đi học  mỏi cuối tuần có thể đón con về nhà từ chiều thứ sáu ,đến chiều chủ nhật thì mang lại nhà bà ấy chăm sóc đến thứ sáu tối kế tiếp lại mang về , thời gian cứ xoay chuyển như thế mải đến khi mình học song thi song lấy được bằng học nghề rồi mới chính thức rước con về nhà ở vĩnh viển ,bà Waltraud thương con gái lớn như con ruột ,sau khi con về nhà ở với cha mẹ ,thì luôn tìm cớ Sinh Nhật hay ngày Nicolaus để có dịp mang tiền và quà đắc tiền đến cho con gái , những người  đồng  hương  cùng tị nạn  ở vùng lân cận , mỏi lần tụ tập lại sinh hoạt thường bảo nhau con gái lớn mình đẻ bọc điều , chưa  đầy tháng thì được vào nhà phú quý ở ,có cha mẹ nuôi  là giới thượng lưu đở đầu ,còn nhỏ xíu  được mặc quần áo đắc tiền , mải đến 19 năm trước gia đình dọn lên trị trấn trên rừng núi nầy  làm ăn buôn bán , Waltraud  mới thôi không còn thuận tiện để cho quà nửa , trở thành thực khách của nhà hàng vẩn tiếp tục qua lại với mói tình thân quen  ,và là gia đình thực khách đến từ xa nhất của vùng nầy ,mải tận tp Worms lên .
 
Đối với gia đình Waltraud , cả nhà  mang một ân nghỉa xâu nặng có lẻ xuốt đời nầy không thể nào trả nổi , vào nhửng năm đầu tìm được nhà thuê ,từng món bộ phận  đồ đặc trong nhà như phòng ngủ ,phòng khách ,nhà bếp ,màng treo cửa sổ , hay quần áo của con nhất nhất đều do  một tay Waltraud đi mua hay nhận của người quen  mang  đến  cho vợ chồng con gái  dùng , kể cả việc mua giấy dáng tường cho căn hộ minh thuê 27 năm trước , bà vừa  xin  tiền  chồng   là Gehard    ,vừa  thương lượng  với chủ tiệm làm sao bán cho loại giấy tốt nhưng đừng đắc tiền quá  ,mai mắn làm sao   củng có được  một chủ tiệm bán cho loại giấy tốt với giá tiền tượng chưng .  thời gian đầu mới lập gia đình , hầu như Waltraud luôn đóng vai ông già Nicolaus , hết mang món nầy đến mang món khác cho nhà mình được  đầy đủ như một gia đình Đức bình thường khác , Bây giờ mỏi lần gặp nhau ở nhà  hàng hay nhà waltraud vào những buổi lể lộc ,sinh nhật ,sự tử tế kính trọng với nhau để nhớ mải những ân tình một thời được bà giúp đở lúc ban đầu sinh sống ở Tây Đức , bước  qua khỏi cảnh thiếu thốn tinh thần lẩn vật chất xuông xẻ ,hai gia đình từ người lạ trở thanh  như người thân một nhà ,chuyện gì củng mang ra tâm sự được , những người bạn quen của Waltraud mỏi lần ngồi lại ăn sinh nhật  chung ,luôn luôn kể  đến đề tài cuộc sống  vợ chồng mình , họ là những người  bạn quen biết  từ 27 năm trước , biết rỏ hai vợ chồng tị nạn VN nầy  ra mướn nhà , thân  nghèo không một miếng của nào tự mua nổi , hiện tại lại sở hữu một sự nghiệp , nhà cửa  hơn họ gấp bao nhiêu lần ...thật sự khó tưởng tượng  ra được , không biết hai vợ chồng mình đả phấn đấu trong cuộc sống  bằng phương cách gì ........ừ ,thì tại đời mình  củng mai mắn gặp những Nicolaus tốt rất  nhiều ,có hiện hình và không  hiện hình , luôn hiện hình thì là chồng và bà Waltraud  ,mải  đến ngày hôm nay vẩn luôn là Nicolaus bên cạnh cuộc đời mình .



Waltraud ,mẹ nuôi của con gái lớn  , mải đến gần đây cuối tháng 10 ,bà  mới nói thật ra  là lúc xưa khi nhận giữ con gái giùm ,là rất muốn giữ và nuôi luôn co gái lớn  ,vì trông thấy mình quá non trẻ ,không biết gì về chuyện nuôi con ,có thể vợ chồng mình không thể sống chung nhau được  lâu dài ......., và nếu  như thuở  ấy có chuyện chia tay ,thì con gái lớn sẻ vĩnh viển làm con nuôi ở nhà bà ....





Ảnh vợ chồng và con gái lớn được chồng bà Waltraud là Gehard chụp vào mùa hè 1983 trước cửa nhà bà .


Ông Bà đả cho vợ chồng thuê căn nhà  ngoài đồng do ông Thomas tìm gắp  hộ  , và củng là hai người chứng hôn cho đám cưới mình cuối năm 1982 .

*****Ngày Nicolaue năm nay , có thêm một kỷ niện khó quên ,  trưa thứ ba hai vợ chồng trở về tp Lap ,định vào quán ăn năm xưa được chủ nhà đãy ăn ngày làm giấy hôn thú ,nhưng khi bước  vào trong quán củ ,mới thấy bây giờ không bán đồ ăn nửa mà trở thành quán uốn bier ,rượu và cho hút thuốc ,phòng tối  tăm ,khói thuốc mịt mù ,  cạnh bên  có một quán mới  rất đẹp mắt , hai người  vào ăn trưa với món ăn thịt rừng và cá chiên cùng khoai tây , dù là quán lạ củng ăn rất ngon miệng , sau khi tính tiền , hỏi thăm người bồi bàn về tiệm củ ,mới biết đả đổi qua nhiều lần chủ ,bây giờ trở thành quán uốn bier , hút thuốc  của những người rảnh rang ,về hưu ,lúc ra về nhìn lại quán củ một lần nữa ,nghỉ đến câu  vật đổi ,  người lạ trong cảnh củ  , nhìn bên cạnh người chồng đả hơn 29 năm cùng  nhau  lao tâm lao lực ,cùng khổ cùng cam , cảm xúc vô cùng ,tình yêu là gì , tình nghĩa là gì , thời gian trôi qua đả như quyển tự truyện ghi đầy nước mắt mồ hôi và thành quả trên từng trang giấy ,từ bắt đầu cho đến gần cuối truyện đời của vợ chồng  , thời gian đả là nhân chứng ,thời gian là ân tình ,thời gian là nghỉa nặng , thật biết ơn cuộc đời nầy ,mang ơn cha mẹ nuôi dạy  và ân tình những người đả luôn ở bên cạnh  để chia sẻ  mọi nổi niềm với mình trong cuộc sống .
 


 

Samstag, 3. Dezember 2011

1-12-2011 Sinh Khí Tháng 12 , Mùa Thơm của Lá .


Thường  vào tháng 12 , trời bắt đầu  xuống tuyết ,và củng là tháng  lạnh nhất trong năm ,tháng 12  rồi ,mùa đông năm nay khí trời nắng đẹp ,  cây hoa trắng sau vườn  nhà  lầm lẩn từ khí hậu  ấm áp ,tiết trời luôn có nắng , nên  đả vội vàng nở đầy hoa trắng  dưới ánh nắng mùa đông ,bông Cúc vàng trong chậu cửa bên hong nhà củng đua nhau  nở lưa thưa vài ba hoa vàng cho có thêm màu sắc ,  cảnh sắc thiên nhiên  khiến mình ngỡ như  đang ở vào giữa mùa xuân .
 
 Vừa bước  vào đầu tháng  ,hệ thống ngân hàng Nhân Dân ở vùng núi mình cư ngụ đả khai màng buổi tiệc đầu  tiên vào ngày 1-12 ăn mừng tổng kết cuối năm ,quy tụ  6 chi nhánh và trụ sở chính gần 90 người ,năm nay thật khác biệt ,  chồng lựa mua được cây Thông có mùi thơm đặc biệt nồng nàng ( Lúc mua đặc ngoài trời không ngưởi ra được ,đến khi mang vào tận trong nhà chưng mới bắt đầu thoáng thoảng mùi thơm bay trong không khí ), đạc biệt khi  chuẩn bị bàn tiệc  ,mình cắt nhỏ những nhánh Thông thừa phần cuối dưới thân cây  do chồng tỉa bỏ mấy ngày trước để ngoài vườn Nho , dùng để trang trí trên bàn ăn của khách ,để  có thêm  màu sắc thiên nhiên của đêm tiệc mừng Giáng Sinh  ,mùi lá Thông thật thơm  bay từng hồi từng hồi vào mủi ,làm người ta cảm thấy không khí thật thanh thoát như  ngát hương thơm của rừng , như đang đi vào rừng Thông đầy đặc thiên nhiên trên đồi núi vào những mùa Xuân,Hạ , đầu Thu , đặc hết tất cả các nhánh Thông thừa lên hết các bàn ăn , trông thật đẹp mắt , thêm vào mùi hương của lá ,khởi đầu buổi tiệc mang  đầy niềm vui  cho  những người khách đến dự ,củng như sự thoải mái  dể chịu của không khí , củng khiến  cả nhà người người tuy  làm mệt , phải phục dụ  gần 90 người  vừa ăn vừa uốn từ khai vị cho đến phần cuối chán miệng ,cà phê v....v  ,nhưng tinh thần ai ai vẩn được vui vẻ niềm nở cho đến đêm thật  khuya tiệc tan khách về  hết . 










Trước khi lên lầu nghỉ ,mình lấy nước phun vào thân cây Thông cho ướt  , hít vào người thật xâu mùi thơm của lá , để có một  buổi tối thật đẹp tổng kết mọi công việc với chồng ,có một giấc ngủ thật ngon sau một ngày vất vả về tinh thần lẩn thể lực .  Mùi thơm của lá Thông , làm thời giang cực nhọc trôi qua một cách dể chịu ,êm ái ,nhẹ nhàng ,khiến không khí khép kín trong nhà vẩn như thoáng qua mùi  thiên nhiên của núi rừng , người ngồi chật  hết nhà hàng vẩn  không  có  ai cảm thấy bị  ngộp ngạt ,tuyệt diệu  của thiên nhiên ,tình cờ được chồng mang vào đến tận nhà , người người ai ai củng được hưởng .  Từ 19 năm nay ,những người khách nơi đây hầu như ai củng  biết món ăn ngon tuyệt đặc trước mặt họ  , xuất phát từ bàn tay một người  từng là Phi Công  lái Trực Thăng nấu , nên món ăn có giá trị gấp hai lần từ mỹ vị đến tinh thần ,không biết dùng câu ngạn ngữ " Nhất Nhân Tác Phước Thiên  Nhân Hưởng ,Độc Thọ Khai Hoa Vạn Thọ Hương " ở đây có đặc đúng vào vị thế của chồng không ,dù sao mình vẩn luôn biết  ơn trời đả cho mình có được một người chồng tuổi quý , mang ơn chồng  làm việc gì củng xuất sắc hơn những người mình đả từng quen , đả chịu khó chung sức và chia sẻ mọi khó khăn ,vui sướng ,khổ cực ,vinh quang và danh dự với nhau gần 30 năm dài , chưa có một lời nào than oán



Miriam phụ hai con gái trong quầy rượu ,cao 1m8 ,có trong người 3 giòng máu lai Việt ,Đức và Pháp ,làm việc gì củng sốt sắn .




Chỉ còn một tháng nửa ,con gái nhỏ sẻ được 17 tuổi ,như đóa hoa mới nở .




Cây hoa Trắng sau vườn mùa đông năm nay chợt nở đầy hoa ,những cánh hoa vừa mập vừa tròn .
 


Hoa Cúc củng nở theo tạo thêm  màu sắc cho một mùa đông thật khác thường .
 


Món Tôm cháy  đặc sắc tay nghề của chồng ,củng là món ăn mình thích nhất từ khi được chồng bày cho ăn , món ăn trưa nay của hai vợ chồng .



Những hàng Nho khô ngoài vườn bier ,củng là món ăn vặt mình thích , rất ngọt và ngọt thiên nhiên . 



Cây Xương Rồng Thiên Thủ ,năm nay mùa đông củng nở Hoa .....



Ớt trồng  đến hôm nay đả vừa chính đỏ vừa  no tròn .